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Herzlich willkommen,

auf der Internetseite der Bäckerei, Konditorei & Café Bauer in Erfurt.
Wir möchten Ihnen auf diesen Seiten unser Café Bauer am Hirschgarten sowie unsere Bäckerei & Konditorei Bauer in der Wetzstraße in Erfurt vorstellen und freuen uns darauf, Sie auch persönlich im Café oder der Bäckerei begrüßen zu dürfen.

Unser Café zu unseren normalen Geschäftszeiten unter Beachtung der behördlichen Auflagen geöffnet. Unter anderem ist die Anzahl der Sitzplätze beschränkt. Bitte folgen Sie den Anweisungen unseres Servicepersonals.
Derzeit nehmen wir keine Tischreservierungen entgegen.

Frisch gemahlen im Café Bauer am Hirschgarten – Probieren Sie unsere Kaffee-Spezialitäten mit Kaffeesorten der Rösterei „Kaffeeland“!
Juli: Peru Pacha Mama
Der Kaffee ist sehr ausgewogen und besitzt eine erlesene Säure. Er ist vollmundig mit einer würzig-weichen Note. Dieser fein-aromatische Kaffee ist angenehm kräftig…
August: Nicaragua Maragogype
Die Kaffeesorte Maragogype ergibt einen sehr milden, säurearmen und deshalb magenschonenden Aufguss.
Empfohlen vom Kaffeeland Erfurt

Neu ab Januar 2020 – unser Wechsel zu Erneuerbaren Energien
Im letzten Jahr haben wir uns entschlossen, unseren notwendigen Energiebedarf für Café und Bäckerei möglichst aus erneuerbaren Energien zu decken.
Darum haben wir ab 1. Januar 2020 unseren Liefervertrag mit den Stadtwerken Erfurt auf SWE Strom.natur umgestellt.

Regionale Verbundenheit
Seit vielen Jahren verwenden wir für unsere Backwaren Mehl von der Mühle Zitzmann aus Ingersleben.

Im Café verwenden wir frisches Gemüse von Fischer-Gemüse aus Erfurt Dittelstedt und schenken Säfte von Fahner Frucht aus Gierstedt aus.
                              

Wir haben einen Versuch gestartet, die Thermopapierrollen durch von Ökobon – Papier Rollen zu ersetzten und halten Sie auf dem Laufenden…