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Herzlich willkommen,

auf der Internetseite der Bäckerei, Konditorei & Café Bauer in Erfurt.
Wir möchten Ihnen auf diesen Seiten unser Café Bauer am Hirschgarten sowie unsere Bäckerei & Konditorei Bauer in der Wetzstraße in Erfurt vorstellen und freuen uns darauf, Sie auch persönlich im Café oder der Bäckerei begrüßen zu dürfen.

Stand 01.04.2020 – 20:00 Uhr:
Aufgrund der behördlichen Anordnung stellen wir den Cafébetrieb bis zum 19.04.2020 ein.
Ein Außer-Haus-Verkauf wird
Mo bis Fr 8:00 – 16:00 Uhr und Sa 8:00 Uhr – 13:00 Uhr realisiert.
Unser Verkaufsladen in der Wetzstraße bleibt bis auf Weiteres entsprechend der normalen Geschäftszeiten geöffnet.


Frisch gemahlen im Café Bauer am Hirschgarten – Probieren Sie unsere Kaffee-Spezialitäten mit Kaffeesorten der Rösterei „Kaffeeland“!

März: Indien Monsooned Malabar
Füllig, mit vollem, intensivem Aroma, nur ein Hauch von Fruchtsäure…

April: Äthiopien Sidamo
Sehr gehaltvoll, fruchtig-weinig, feine Säure, phantastische Qualität…

Empfohlen vom Kaffeeland Erfurt


Neu ab Januar 2020 – unser Wechsel zu Erneuerbaren Energien
Im letzten Jahr haben wir uns entschlossen, unseren notwendigen Energiebedarf für Café und Bäckerei möglichst aus erneuerbaren Energien zu decken.
Darum haben wir ab 1. Januar 2020 unseren Liefervertrag mit den Stadtwerken Erfurt auf SWE Strom.natur umgestellt.


Regionale Verbundenheit
Seit vielen Jahren verwenden wir für unsere Backwaren Mehl von der Mühle Zitzmann aus Ingersleben.
                              

Im Café verwenden wir frisches Gemüse von Fischer-Gemüse aus Erfurt Dittelstedt,

und schenken Säfte von Fahner Frucht aus Gierstedt aus.