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Herzlich willkommen,
auf der Internetseite der Bäckerei, Konditorei & Café Bauer in Erfurt.
Wir möchten Ihnen auf diesen Seiten unser Café Bauer am Hirschgarten sowie unsere Bäckerei & Konditorei Bauer in der Wetzstraße in Erfurt vorstellen und freuen uns darauf, Sie auch persönlich im Café oder der Bäckerei begrüßen zu dürfen.

Die Stollensaison hat begonnen, ab sofort können Sie wieder
Stollen, Pfefferkuchen, Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen online bestellen.
Nutzen Sie dazu bitte das Kontaktformular. Hier unsere Angebotsliste.

Bitte beachten Sie unsere veränderten Öffungszeiten im Café ab 16.11.2021. Mo-Sa 8:00 – 17:00 Uhr und unseren Ruhetag am 15.11.2021.

Stand 14.11.2021:
Die derzeitige angespannte Situation bedingt eine Änderung der Öffnungszeiten ab 16.11.2021.
– Café – Betrieb im Hause und auf der Terrasse –
Öffnungszeiten: Mo bis Sa 8:00 – 17:00 Uhr.

Ab sofort wieder täglich frisch!
Salat-to-go
Wählen Sie ihren Lieblingssalat an unserer Salattheke…

Frisch gemahlen im Café Bauer am Hirschgarten – Probieren Sie unsere Kaffee-Spezialitäten mit Kaffeesorten der Rösterei „Kaffeeland“!
Coffee-to-go mit Café del Mundo und Brasilien Capim Branco, jetzt im Bio to-go Becher…
Empfohlen vom Kaffeeland Erfurt

Neu ab Januar 2020 – unser Wechsel zu Erneuerbaren Energien
Im letzten Jahr haben wir uns entschlossen, unseren notwendigen Energiebedarf für Café und Bäckerei möglichst aus erneuerbaren Energien zu decken.
Darum haben wir ab 1. Januar 2020 unseren Liefervertrag mit den Stadtwerken Erfurt auf SWE Strom.natur umgestellt.

Regionale Verbundenheit
Seit vielen Jahren verwenden wir für unsere Backwaren Mehl von der Mühle Zitzmann aus Ingersleben.

Im Café verwenden wir frisches Gemüse von Fischer-Gemüse aus Erfurt Dittelstedt und schenken Säfte von Fahner Frucht aus Gierstedt aus.
                              

Update 1.2.2020: Die Thermopapierrollen von Ökobon – Papier funktionieren hervorragend und werden in allen unseren Kassen jetzt ausschließlich eingesetzt.

2021 02 Coffee to go im BiobecherUnseren Coffee-to-go schenken wir jetzt im FSC®-zertifizierten Bio-Becher aus.