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Herzlich willkommen,

auf der Internetseite der Bäckerei, Konditorei & Café Bauer in Erfurt.
Wir möchten Ihnen auf diesen Seiten unser Café Bauer am Hirschgarten sowie unsere Bäckerei & Konditorei Bauer in der Wetzstraße in Erfurt vorstellen und freuen uns darauf, Sie auch persönlich im Café oder der Bäckerei begrüßen zu dürfen.

Stand 14.05.2020 – 20:00 Uhr:
Ab dem 15.05.2020 wird unser Café zu unseren normalen Geschäftszeiten unter Beachtung der behördlichen Auflagen wieder geöffnet. Unter anderem ist die Anzahl der Sitzplätze beschränkt.
Bitte folgen Sie den Anweisungen unseres Servicepersonals.

Frisch gemahlen im Café Bauer am Hirschgarten – Probieren Sie unsere Kaffee-Spezialitäten mit Kaffeesorten der Rösterei „Kaffeeland“!
Mai und Juni: Indien Monsooned Malabar
Füllig, mit vollem, intensivem Aroma, nur ein Hauch von Fruchtsäure…
Juli: Äthiopien Sidamo
Sehr gehaltvoll, fruchtig-weinig, feine Säure, fantastische Qualität… Empfohlen vom Kaffeeland Erfurt

Neu ab Januar 2020 – unser Wechsel zu Erneuerbaren Energien
Im letzten Jahr haben wir uns entschlossen, unseren notwendigen Energiebedarf für Café und Bäckerei möglichst aus erneuerbaren Energien zu decken.
Darum haben wir ab 1. Januar 2020 unseren Liefervertrag mit den Stadtwerken Erfurt auf SWE Strom.natur umgestellt.

Regionale Verbundenheit
Seit vielen Jahren verwenden wir für unsere Backwaren Mehl von der Mühle Zitzmann aus Ingersleben.

Im Café verwenden wir frisches Gemüse von Fischer-Gemüse aus Erfurt Dittelstedt und schenken Säfte von Fahner Frucht aus Gierstedt aus.